LA TORRÉFACTION
Découvrez la magie de la torréfaction.
Métamorphose du café
C'est la dernière grande transformation du café où la cuisson fait passer un grain de café vert sans arômes et sans saveurs à un grain de café riche en arômes et complexe en saveurs.
Le café de la plantation à la tasse
Vous pouvez suivre le parcours du café en 1 minute dans cette vidéo qui a été tournée en 1 an dans plus de 5 pays. C'est un long voyage que le café effectue entre le pays de sa production jusqu'au pays de cosnomation. Nous souhaitons donner du sens à notre métier et être très reconnaissant face aux centaines de personnes qui oeuvrent chaque jour pour rendre la consommation de café possible chaque jour. Consommez moins mais mieux, vous en serez encore plus satisfait.
