NOTRE HISTOIRE
Chaque histoire commence par un début. Et pour démarrer cette aventure, écrivons ensemble la suite de l'Histoire. Café 1700 est une marque ayant pour vocation de mettre en avant une filière du café plus juste et durable. C'est une torréfaction familiale et nous avons le désir de partager notre passion : le café. Nous sommes allés rencontrer les producteurs sur place, avons effectué la sélection, puis nous les avons torréfiés afin de vous les partager.
Notre Métier
Torréfier des cafés durables avec une belle histoire
Les cafés que nous recevons ont des caractéristiques bien différentes les unes des autres. La torréfaction consiste à cuir ces grains à haute température tout en prenant en compte ses caractéristiques. Nous souhaitons révéler au maximum les arômes typiques des terroirs d'où les cafés proviennent.
Notre volonté
Du café à la tasse, partager des messages
Nous sommes dans le café depuis plus de 10 ans. Nous sommes très fiers de pouvoir vous proposer ces cafés d'exceptions que nous sommes allés chercher nous-mêmes sur place. Notre volonté est de faire passer le café à un niveau supérieur et en collaboration avec les acteurs locaux. Si cela n'impact pas tellement votre quotidien, il a cependant un impact conséquent sur toute la filière du café.
Nos passions
Le café en vidéo
Nous souhaitons partager avec vous les vidéos de French Coffee Production. Cette entreprise fait la promotion du café à travers des outils de communication comme la vidéo.
Notre mission
Rendre cette histoire durable
La difficulté de la mission est de rendre le secteur du café durable afin que toutes les personnes puissent continuer à vivre pendant de nombreuses années malgré les difficultés. Le café fait vivre plus de 125 millions de personnes dans le monde.
NOS VALEURS
Nous souhaitons proposer des cafés de qualités issues des producteurs de différentes origines. Nous travaillons avec les producteurs afin d'établir une relation de long-terme.
Amour du café
D'abord, nous aimons
Le café est une excellente boisson riche pour notre corp et notre esprit. De plus, nous partageons cet amour avec de nombreuses personnes du monde chaque jour.
Zéro déchet
Vers une démarche durable
Notre volonté est également de proposer des cafés en utilisant le moins de matériel possible et en consommant le moins de déchet. Sinon, nous recherchons à réutiliser ou à surcycler.
Torréfaction
La magie opère
Notre métier, c'est torréfier. Nous sélectionnons des cafés de qualité et prenons le temps de bien les torréfier et de les déguster ensuite pour s'assurer de la qualité de notre travail.
Sourcing
Voyages à l'origine
Nous sélectionnons les cafés directement dans les pays producteurs et s'assurons nous-mêmes de l'éthique de travail et de la préservation de l'environnement.
