Le Birman - Shan - Ywangan
7,45 € - 29,80 €
L'Histoire du Golden Gong
Le café Gong doré est en référence au monastère «Shwe Pwint lin» situé au coeur du terroir de Ywangan au Myanmar. Tout comme son Gong, ce monastère a une architecture recouverte d’or. Cet ancien monastère est toujours utilisé comme une place importante pour le travail des locaux. On entend à des kilomètres le fameux Gong forgé d’or qui siège au centre dudit monastère.
Shan
L'état de Shan est situé dans la partie Est du Myanmar qui a pour frontière la Thaïlande, la Chine et le Laos. Sa capitale est Taunggyi.
Ywangan
Ywangan est reconnu pour sa qualité de café et a obtenu une indication géographique au même titre que la désignation qui protège le terroir du champagne en France.
Ms. SuSu Aung
Fondée et gérée par des femmes, cette entreprise indépendante ayant à la tête SuSu Aung a pour objectif de développer la région en améliorant la qualité des cafés et en finançant des projets locaux.